納豆食べ比べ「秘伝金印 くめ納豆/ミツカン」レビュー

評価

★★★☆☆
  • 豆が柔らかい
臭い ★★★★★
  • 臭いはほとんどしない
たれ ★★★☆☆
  • たれ、からし付き
  • 一般的な白だし系だが醤油の味が強め

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粘り ★★☆☆☆
  • 適度な粘り気
  • 箸にあまりり抵抗がなくサラサラ

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価格 ★★★★☆
  • 1パック3個入り93円(西友)
  • 1個あたり31円
  • 1個40g
総評 ★★★☆☆
  • 臭いがほとんどしない
  • 粘り気はサラサラ
  • 100円以下で適度に安価
  • 40gで容量は少ない

(※投稿日時点の情報です)

 

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豆は非常に柔らかいです。歯を当てただけでふにゃっと潰れます。これを美味しいと感じるか、噛み応えがないと感じるかは人それぞれだと思います。

 

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私は豆の一粒一粒を感じすぎて、納豆を食べているより、豆を一粒一粒単独に食べているような気がして、大粒や中粒の納豆は苦手なのですが、そんな私でも少し豆を感じなさすぎるかなと思います。豆の存在感や自己主張が強い納豆が苦手な方は、こういったふにゃっとした柔らかい食感の納豆が合うかも知れません。

 

臭い

特段臭い訳でもなく、無臭な訳でもありません。一般的な納豆の臭いだと思います。

 

粘り

納豆の粘り気は味にとっても非常に重要です。納豆の糸には大量のグルタミン酸と言ううま味成分が含まれているため、うま味を感じるかどうかはこの粘り気に掛かっていると言っても過言ではありません。

 

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この納豆の粘り気はどうかと言うと、残念ながら今ひとつと感じざるを得ません。粘り気が出るには出るのですが、その糸がサラサラなため、納豆納豆をくっつけないので、箸から豆が一粒一粒こぼれ落ちてしまい、中々に食べづらい点もマイナスとして挙げられます。見た目上は粘り気が出ているように見えるのですが、粘着力が少なく粘りと表現して良いのか迷います。率直に言えばこれは粘り気と言うよりも泡に近い感じがします。納豆の種類によっては、このように粘り気が出ない、またはサラサラで粘っていないなんてことがあります。

 

たれ

たれは西友PBの極小粒(おかめ納豆極小粒)と比べ、白だしの味より醤油の味が強いので、こちらも好みが分かれることと思います。一般的な納豆のたれは甘すぎて好みじゃない人には逆に良いかもしれません。まあそういう方は素直に自分で醤油を入れる気はしますが。

 

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価格

100円以下なのでそこそこ安いのですが、容量が40gなのでそこをどう考えるかですね。

 

容量は40gなので、この四角いタイプの納豆では最小容量です。正直なところ、小食の私でも40gは少なすぎて食べ応えがありません。お子様や女性、ダイエット中の方なら敢えてこの40gを選ぶのも手だとは思いますが、10gの差でどれだけダイエットに効果があるのかはわかりません。

 

総評

40gの容量や豆の柔らかさ、サラサラすぎる粘り気など、私の好みとは合いませんが、そういったことに魅力を感じる人ならありだと思います。こればかりは好みの問題ですからね。

 

こんな人にお勧め

  • 柔らかい豆が好きな人
  • 醤油の強い納豆のたれが好きな人
  • 100円以下の納豆が良い人

 

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